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菜麵-素食麵的通俗講法，在彰化市區到處可見，當早餐、午餐、晚餐、宵夜吃皆可，其中不乏五十年以上的老店，簡單的油麵攙和著豆芽與魯味過的豆干丁(乾麵或湯麵)，搭配豆皮、豆包(豆皮包著筍絲或金針菇)，25元一碗麵加上20元的豆包(皮)湯，不僅美味且包你吃飽，實為大眾化的小吃。(老店-福成素食)
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- Jul 18 Wed 2007 21:30
菜麵
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