第一天到達新加坡，還是得先熟悉一下環境，相較以往在星的交通都採搭巴士方式，這回則選擇地鐵(MRT)為主要交通工具，因此地鐵運作模式總要先知道，購買ez-link票卡是首步。(上圖；位於金沙酒店地鐵CE1 Bayfront 入口)
由於地鐵環線(Circle Line)Bayfront站(CE1)就位於金沙酒店下方，步行一下子即可到，相當方便。派出大女兒購票，一張票星幣12元/人(含5元不可退製卡費)另外加值10元，足供我們四天使用，因為最後還有餘額可退。不過票卡內的5元不可退製卡費，這點讓我有點不解？相較台北、香港、曼谷、倫敦或日本諸多城市地鐵(捷運)經驗，星幣5元(折台幣120元)的不可退製卡費，對遊客而言成本還是有點高，畢竟卡片都收走了怎不退費？
ez-link 易通卡(前)、Standard Ticket 普通車票(後)，買普通票卡是因為小女兒第三天至環球影城忘帶易通卡，在地鐵站售卡機購買，單次使用(內含一元訂金)，於售卡機退卡時，一元訂金可取回，兩種卡片差異在車資費率不同，單次使用費率高。
由於抵星已過中午，在辦妥酒店入房check in及購買地鐵車票後，都快二點半，小女兒臉上早已飢腸轆轆無奈的表情，於是趕搭地鐵到牛車水(chinatown)用午餐。
從CE1海灣舫(Bayfront)地鐵至CC4寶門廊(Promenade)，換車至CC1/NE6多美哥(Dhoby Ghaut)，再換南北線(North South Line)到NE4牛車水(Chinatown)，而克拉克碼頭(NE5)、小印度(NE7)都在此線上。(新加坡地鐵圖)
地鐵出口(往Chinatown)就在牛車水寶塔街上，電扶梯接近出口時，就能聽到農曆年應景歌曲，除了五顏六色，帶有巴洛克風的排屋(上圖)外，兩旁熱鬧的景象，與台北的年貨大街無異。
為了先填飽小孩的肚子，就在路邊小攤坐下來，點份海鮮炒飯及炒年糕，雖然好吃不過感覺價格並不平易近人，等走到Maxwell Food Center與中心小販價格比較，果真如此，或許這裡的觀光客較多吧。(為找Maxwell熟食中心，一直在牛車水街道內打轉。)
牛車水的旅遊中心前方有個賣夾心冰淇淋小販，星式的夾心冰淇淋，是小販依客人選擇的口味後，以小刀把長條狀冰淇淋切片，再夾上兩片餅乾即成。
好吃，是全家共同的評語。
佛牙寺(供養佛牙舍利)融合唐朝及佛教曼陀羅的建築風格，與台灣佛寺造型迥異，與太太僅止於一樓禮佛，未能上樓敬拜佛牙，因為妹妹穿短褲不能入內，姐姐在外面陪她。
牛車水內古老的印度廟，馬里安曼興都廟(上圖)，廟入口上方有座高聳的樓塔，有著數不盡著鮮豔服飾的印度神明繞著樓塔，是典型南印度建築風格。
Maxwell Food Center (上圖)；新加坡的熟食中心，個人是蠻欣賞的(像是百貨公司的美食街)，乾淨的環境，價格合理，選擇性多，大部份的口味我們都能接受，最主要到處都有，對於遊客而言很方便。
「天天海南雞飯」是來星必吃的，價格不貴又好吃，看排隊的人龍可知，旁邊也有賣海南雞飯的店家，價格比「天天」少0.5星幣，卻依然門可羅雀，可見其美味。簡單的泰國米覆著軟嫩雞肉，生大黃瓜是配菜，淋上迷人的雞汁醬料，這就是海南雞飯，讓我們兩天都跑來Maxwell Food Center光顧。
吃不過癮，第二次就乾脆點了半隻(星幣12元)。
天天海南雞飯星幣3.5元(上圖左上)、炸香蕉則是餐後甜點(上圖左下)
這就是「天天海南雞飯」，看了還是口水直流。
福記的雲吞麵也不錯(上圖)
一元星幣的冰咖啡好喝
竹腳中心(上圖)一樓是熟食中心，二樓則是服飾、古玩的攤位。
到小印度主要品嚐拉茶及印度煎餅，不過找這間店(MUBARAK)卻花了一點時間。點了兩種煎餅(下圖)，其中饀料煎餅內包著雞肉、洋蔥、沙丁魚，煎烤後沾咖哩醬吃。兩種煎餅的咖哩沾醬不同，但共同的特色是好吃，也或許家人都喜歡咖哩吧。
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